Perguntas sobre 'vegetarian'

Eu sei como fritar tofu para torná-lo firme, e também como secar fritar e mariná-lo para torná-lo saboroso. Nenhuma dessas técnicas de culinária imita o tofu que eu recebo no meu restaurante tailandês local. Quando peço tofu lá, é perfeitament...

Eu recentemente tentei fazer um tubo de peru vegan baseado em Seitan usando esta receita . Para testar os resultados de diferentes métodos de cozimento, eu divido a massa final pela metade antes de assar, fiz uma que era apenas massa de peru e...