Perguntas sobre 'temperatura'

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Como posso manter um pano pendurado hidratado?

À medida que os verões se aproximam, fica meio quente no meu quarto. Tornei-o mais fresco, mergulhando um lençol na água e depois o pendurando na haste da cortina ao lado da janela. Isso esfria o ar que entra no meu quarto e é incrível estar nes...
01.03.2019 / 15:21
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Como um forno holandês pode atingir o 400 ° C em um fogão elétrico?

Eu tenho um fogão e forno bastante médios. O forno nem consegue fazer 300 ° C. Hoje, no entanto, medi a temperatura do meu forno holandês, aqueci no fogão e ele lia quase 400 ° C. Como isso é possível? O forno durch pode de alguma forma acumular...
19.05.2019 / 16:44
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Quando os EUA começaram a refrigerar ovos regularmente?

Alguém se lembra de quando os ovos refrigerados se tornaram a norma nos EUA? Lembro-me de comprar ovos nos grandes supermercados da prateleira - não refrigerados - tão recentemente quanto os 1990s. Eu morava na área de Detroit, então estou faland...
06.04.2015 / 01:19
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Banho de água totalmente submerso para assar fogão?

Por isso, normalmente, o cozimento em fogão nunca resulta em todo o calor, como no forno, mas e se você submergir (banho subaquático em vez de apenas nas laterais) um prato com água fervendo e cubra-o completamente (para impedir que a água entre)...
27.06.2019 / 12:43
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Searing após sous viding - que temperatura?

Acabei de receber um sous vide supremo para o Natal e estou super empolgado em usá-lo. Muitas das receitas que eu vi online sugerem chamuscar a carne após o cozimento para fornecer uma crosta. Sem problemas. Minha pergunta é sobre o cozimento -...
28.12.2011 / 16:34
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Como a pressão está relacionada à densidade do ar?

Isso é confuso para mim: Como a pressão aumenta com a temperatura (não sei por que), como a densidade do ar diminui com a temperatura. Em um dia quente, a pressão aumentaria e a densidade do ar diminuiria? Como isso é possível? @casey @steve...
03.04.2014 / 04:47
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Qual é a fórmula para calcular a temperatura estática do ar?

Qual é a fórmula para calcular a temperatura externa (temperatura estática) de uma aeronave, considerando que tenho Mach, TAS e altitude? Como não sei a fórmula, tentei pesquisar no Google. Mas descobri que preciso da temperatura total do ar, qu...
12.03.2019 / 02:24
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Temperatura de pré-aquecimento e cozimento

Eu adquiri um novo otg e encontrei um pouco de discrepância com a temperatura do forno. Quando eu pré-aqueço, a temperatura está boa, mas depois de guardar o bolo / biscoito, ela mostra uma temperatura mais baixa. Exemplo: defino-o em 180 ° C e p...
27.08.2019 / 10:35
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Manter um frigorífico / congelador cheio ajuda significativamente a eficiência energética?

Essa é uma daquelas afirmações que frequentemente encontro, mas nunca vi evidências para apoiá-la. O conselho costuma ir ainda mais longe ao dizer que, se a geladeira / freezer estiver relativamente vazia, você deve adicionar algo (por exemplo, g...
02.06.2015 / 19:48