Perguntas sobre 'sticky-rice'

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Injeolmi - Bolos de Arroz Doce Coreano

Eu nunca fiz injeolmi antes, mas estou ansioso para tentar - eu tenho algumas perguntas antes de tentar: fumegante vs microondas a massa de arroz? Eu imagino que fica mais pegajoso no vapor, uma receita sugeria uma toalha de algodão, mas iss...
16.02.2018 / 19:05
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arroz ou pasta de sushi

Eu faço o que as instruções dizem ... Eu lavo meu arroz de sushi até que a água esteja limpa, eu molho o arroz por 30 minutos, eu levo o arroz e a água para ferver, cozinho em fogo baixo por 20 minutos e o que eu get poderia ser usado como pasta...
24.08.2018 / 17:16
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O que devo fazer se tiver adicionado água extra no arroz para assar e você puder ver que o arroz está se transformando em arroz pegajoso?

Enquanto cozinho arroz com carne, às vezes eu enfrentei que a água extra foi adicionada ao recipiente de arroz quando mantido para refogar. O que devo fazer quando vejo que o arroz está se tornando fluido? Precisa de opiniões para ser pró-ativo...
06.12.2018 / 13:44
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Como tirar todo o arroz da panela?

Muitas vezes, quando se cozinha arroz, muitas delas acabam grudando no fundo da frigideira e são desperdiçadas. Estou usando uma frigideira com uma superfície antiaderente. Existe uma maneira de tirar todo o arroz da panela com facilidade?     
06.11.2018 / 17:00
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Crock-pot / slow-cooker sushi basmati / ketupat

Eu consegui fazer arroz de sushi ou bolos de ketupat com grãos longos basmati usando o fogão lento. Eu vejo a vantagem que eu poderia usar arroz caseiro perfumado ou qualquer usual em vez de arroz doce. Demora cerca de 3 horas para obter arro...
31.10.2014 / 21:52
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Rolos de sushi abrindo

Na noite passada fiz sushi pela primeira vez. O problema que eu encontrei é que os rolos se abrem ao pegá-los com os pauzinhos. O arroz era super pegajoso e se mantinha muito bem, mas os pãezinhos se abriam na borda onde deveriam fechar. Alg...
10.10.2013 / 17:27
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Fazer arroz sem panela de arroz

Eu sei que uma panela de arroz é a maneira mais fácil de fazer arroz, porque é cozido no vapor. No entanto, eu não tenho uma panela de arroz: qual é a maneira mais eficaz de fazer arroz com ferramentas e eletrodomésticos comuns, ou seja, aqueles...
06.01.2014 / 10:45
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Quais são os pedaços crocantes no topo da manga tailandesa com arroz?

Meu favorito restaurante tailandês faz uma manga fantástica e sobremesa de arroz pegajoso, e parece que seria bem simples recriar em casa. Eu procurei na internet por receitas de manga e arroz pegajoso, e encontrei muitas, mas nenhuma parece ter...
27.07.2013 / 20:14
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Como fazer o arroz glutinoso preto pegajoso?

Eu fui a uma aula de culinária na Tailândia e aprendi a fazer muitos pratos tailandeses deliciosos. Um deles era Mango with Sticky Rice, mas com arroz preto. Meu problema é que, de alguma forma, meu arroz não está grudento, embora eu esteja f...
21.07.2018 / 10:10