Perguntas sobre 'queijo'

Li na embalagem que um Gruyère parece ter cerca de 0 g, talvez 0.4 g de carboidratos por 100g. Como é que tem um sabor doce?

Isso pode parecer uma pergunta idiota: Naquele dia, cozinhei macarrão para alguns amigos e eles compraram esse queijo ralado barato no supermercado. Lembro-me do meu choque porque o queijo não derreteu, não importa quanto tempo o aqueçamos (não...

Quero fazer um pouco de Túró Rudi para um amigo húngaro. Túró Rudi é um doce de chocolate disponível para compra na Hungria, e um grande número é vendido a cada ano. http://en.wikipedia.org/wiki/T%C3%BAr%C3%B3_Rudi O exterior é fácil, é apenas...

Hoje fui comprar queijo feta e notei que havia feta grego e búlgaro. Eu queria saber quais são as diferenças entre os dois e eles podem ser adequadamente substituídos um pelo outro?

Crescendo, eu visitei a França um pouco. Uma coisa de que me lembro de comer bastante era sopa de peixe (ou soupe de poisson), e era costume acrescentar um queijo ralado que derretia parcialmente, ficando muito pegajoso. Que queijo era provável...