Perguntas sobre 'pita'

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Como posso garantir que o pita faça um grande e bom bolso ao assar?

Eu tenho o problema oposto à pergunta de Amir sobre os pitas grossos e macios . Sempre que eu faço pita, é bom e grosso e fofo, mas o bolso é pequeno ou inexistente. Eu gostaria de usar minha pita para sanduíches, então a parte do bolso é impo...
06.03.2012 / 22:58
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Você pode fazer tortilhas / pitas em aço inoxidável?

A maioria das receitas de tortilla e pão pita que eu vejo especificamente pedem para cozinhar a massa em uma frigideira de ferro fundido. No momento, eu só tenho aço inoxidável. Minha única tentativa de fazer pão pita em uma frigideira de aço...
23.09.2016 / 13:44
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Quais são as formas eficazes de embrulhar uma pita?

Eu amo pitas, mas nunca consegui envolvê-las corretamente. Sempre que eu tento envolvê-los, eles sempre saem em forma de lua crescente, tornando muito mais difícil de comer, e as coberturas sendo espalhadas demais. Eu inicialmente pensei que eu...
09.11.2012 / 00:15
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Adicionando temperos enrolados ao pão pita

Normalmente, quando faço pão sírio, eu rolo temperos (ou seja, alho picado e aipo) antes de cozinhar. Não parece haver um problema se a massa estiver muito úmida ou pastosa se eu usar apenas cerca de uma colher de chá de tempero por bola, e só e...
25.06.2013 / 07:16
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Posso assar pão pita numa panela?

Eu não gostaria de aquecer o forno apenas para fazer um pão pita para um sanduíche. Eu poderia assar inteiramente em uma panela, como uma tortilla?     
28.10.2016 / 23:36
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pitas grossos, úmidos, fofos e saborosos

Existem truques para assar pão pita grosso e fofo? Os que eu faço saem bem, com um sopro uniforme e bolsos bonitos, mas eles estão do lado fino. Eu realmente adoraria poder fazer mais grossas, como as comuns no Oriente Médio.     
20.07.2010 / 03:43
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Como fazer pão pita pré-assado

Eu gostaria de pré-assar pão pita para que eu possa armazená-lo na geladeira e usá-los um de cada vez, aquecendo-os em uma panela. Alguma ideia de como fazer isso?     
31.10.2016 / 19:05