Pão de pita é um pequeno pão de "bolso", eles não são realmente projetados para laminação. Você normalmente corta o bolso aberto e apenas o enche. Assim
Algumas padarias fazem pão grande ou jumbo pita, que geralmente não são úteis como pãezinhos. Estes podem ser dobrados em um cone, tomando os lados esquerdo e direito e puxando juntos fazendo uma forma de cone, em seguida, embrulhe em papel para mantê-lo juntos, conforme necessário
Além disso, você pode obter pão achatado estilo libanês em grandes quadrados ou círculos. Estes são ideais para fazer embrulhos. Adicione o preenchimento de uma linha a um lado de um quadrado ou no meio de um círculo. Em seguida, enrole em um burrito grande ou forma de Sushi, embrulhe em papel, se necessário, corte conforme desejado