Perguntas sobre 'decorating'

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Fazendo Espirais de Bacon

Eu gostaria de fazer uma guarnição de espirais de bacon. Espirais como rolos de canela, não como batatas fritas, nem como massa Gemelli. Meu plano é assar o bacon enrolado frouxo no lugar com um palito de dente. Eu temo que os rolinhos des...
12.12.2018 / 17:10
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Como posso obter tocos grosseiros e sangrentos no meu soco de Halloween?

Eu gosto disso para uma oferta de Halloween. O efeito é alcançado enchendo uma luva de látex sem pó com água e congelando-a. Eu gostaria de subir um pouco fazendo as mãos parecerem tocos sangrentos. Meu soco é um grande verde viscoso f...
26.10.2014 / 10:05
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“Pano” que é comestível (ou até melhor, gostoso)?

Para o aniversário de um marinheiro eu quero fazer um bolo em forma de iate, idealmente com uma vela manipulada (até porque com minhas habilidades de criação de bolo bastante limitadas ele reduzirá o risco de ser confundido com um mastro de rádi...
30.10.2015 / 21:49
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Como enfeitar café com creme

Eu tenho um pouco de creme líquido - é um produto lácteo com uma alta porcentagem de gordura, mas fino o suficiente para fluir, você pode transformá-lo em chantilly batendo-o (explicando devido a diferentes culturas e idiomas). Pode ser adiciona...
08.01.2017 / 21:29
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Como decorar um bolo para que a cobertura fique lisa?

Eu sou um padeiro autodidata amor para fazer bolos de aniversário agora me pediram para fazer um bolo de casamento para setembro. Poderia, por favor, ajudar-me a deixar os lados dos meus bolos agradáveis e suaves antes da cobertura. Começo com u...
29.03.2014 / 10:22
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Como eu pratico o glacê de cobertura sem desperdiçar glacê e dinheiro?

Existe alguma alternativa mais barata à cobertura real, para que eu possa evitar o desperdício de boa cobertura e dinheiro enquanto pratico? Ou posso evitar ter que jogar a cereja fora? Eu não quero desperdiçar boa manteiga só para praticar minh...
30.01.2015 / 18:41
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Redução dos níveis de manteiga em Buttercream suíço ou italiano

Procurei por receitas de buttercream italiano ou suíço. Todos eles usam toneladas de manteiga, de 2 paus a 5 paus. Estou tentando encontrar uma receita que faça uma quantidade razoável (o suficiente para congelar e decorar um bolo de 2 camadas d...
21.04.2018 / 15:18
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Como você aplica açúcar colorido apenas à imagem levantada em um cookie?

Eu assar um monte de biscoitos, mas tendem a gravitar em direção ao tipo macio e mastigável - normalmente um biscoito de queda, mas eu também fiz cookies enrolados e pressionados. Recentemente minha filha me pediu para fazer um biscoito que ela...
02.03.2015 / 19:08
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Melhor tipo + consistência de buttercream

Estruturalmente, qual é o melhor tipo de buttercream para designs rígidos de tubulações: americano, italiano, francês ou suíço?     
19.04.2018 / 16:22
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O uso de xarope de milho escuro, em vez de luz, afeta a cor branca? Normalmente, faço um fondant?

A receita pede xarope de milho leve mas não consegui encontrar xarope de milho e gostaria de usar o escuro. Isso afeta a cor que eu obtenho no final (antes de adicionar cores de glacê)?     
21.02.2015 / 15:35