Perguntas sobre 'beets'

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A beterraba está relacionada a nabos?

Recentemente, fizemos beterraba fresca, o que foi uma experiência nova para mim, e fiquei surpreso ao descobrir que uma beterraba fresca recém-cozida tem um sabor semelhante a um nabo similarmente cozido. Existe alguma conexão entre os dois alim...
14.10.2014 / 21:26
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Beterraba tem um fungo

Comprei algumas beterrabas em um mercado de agricultores hoje, mas agora descubro que elas têm um fungo (manchas marrons nas folhas amarelas). Eu não vou comer os verdes, mas as raízes da beterraba são comestíveis?     
29.08.2017 / 17:48
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Como faço para cozinhar beterraba

Acabei de tirar algumas beterrabas do meu jardim. Eu nunca cozinhei beterraba antes, então adoraria algumas sugestões.     
24.12.2010 / 05:35
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Por que assar beterraba em vinagre?

Eu sempre assado minha beterraba em um pouco de vinagre no fundo da panela como 1/4 "ou assim. É como eu fui ensinado. Mas por que fazê-lo? O que o vinagre faz para as beterrabas?     
20.08.2010 / 20:41
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Como faço para assar beterrabas para remover facilmente as peles?

Idealmente, quando assar beterraba, as peles devem vir logo após estarem prontas e frescas. Eu não pareço ser bom nisso, no entanto: às vezes eles são ótimos, e às vezes as peles são bem grudentas. O que devo fazer para garantir um peeling fácil...
08.03.2013 / 16:56
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Como fazer kvass de beterraba no inverno?

Costumo fazer kvass de beterraba fermentada. Isso estava indo bem no verão, mas agora, no clima mais frio, o ambiente está frio demais para o kvass fermentar adequadamente. A temperatura da casa é de 60F, mas o kvass precisa de 72F-75F. Qual...
12.01.2014 / 06:17
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Por que minha beterraba não está fermentando?

Minha primeira tentativa (BETERRABA RAW) - grandes potes de pedreiro, 2 colheres de sopa de sal marinho, água até 1 "abaixo da tampa. Depois de uma semana eu abri a tampa para" arrotar "o gás, mas não havia nada, não fizz , apenas beterrabas mor...
10.12.2014 / 23:42
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Estas beterrabas ainda são comestíveis?

Eu fervi algumas beterrabas no fim de semana passado, mas depois tive que viajar inesperadamente. Eles foram na geladeira em um recipiente. Eles têm algumas gotas de água roxa clara neles agora. Eles ainda são comestíveis? Aqui está uma foto:...
24.09.2011 / 21:01
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Usando beterrabas descascadas cultivadas convencionalmente em kvass de beterraba

A maioria das receitas diz que a beterraba não deve ser descascada porque a casca contém bactérias úteis. Não há beterraba orgânica no meu mercado, então pode ser aconselhável descascá-las por causa de todos os produtos químicos. Kvass de beterr...
10.09.2018 / 18:47