Beterraba tem um fungo

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Comprei algumas beterrabas em um mercado de agricultores hoje, mas agora descubro que elas têm um fungo (manchas marrons nas folhas amarelas). Eu não vou comer os verdes, mas as raízes da beterraba são comestíveis?

    
por Rosemary Cliff 29.08.2017 / 17:48

1 resposta

Sim, mesmo que as folhas estejam um pouco infectadas, as raízes geralmente ficarão bem.

A menos que você encontre manchas moles ou mofadas, a raiz deve ser boa para comer. Note que as raízes, como órgãos de armazenamento, são na maioria das plantas especialmente resistentes.

    
29.08.2017 / 20:51

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