Perguntas sobre 'additives'

Foi-me dito hoje que meu suco estava nublado porque eles não tinham colocado o aditivo nele que deixa claro. Minha pergunta é: Qual é o aditivo que eles colocam no suco de maçã para mudar de nublado para claro?     

Olá, administramos uma padaria e entendemos que o Propionato de Cálcio não é seguro para consumo regular. Alguém pode sugerir um conservante seguro ..     

O intensificador de sabor E635 é uma combinação de E627 (guanilato dissódico) e E631 (inosinato dissódico) e está em Fantastic Noodles (Chicken). Se eu estiver correto, o intensificador de sabor 627 é isolado de sardinha e / ou extrato de lev...

Esta não é uma questão sobre os méritos de BHA ou BHT (hidroxianisol butilado ou hidroxitolueno butilado). é uma questão sobre como o BHA / BHT funciona quando "adicionado ao material de embalagem". O BHA é frequentemente adicionado diretam...

Há alguns meses, comprei um pacote de creme de tártaro (sem rótulo) e, depois de alguns dias, comprei um melhorador de pão. Agora que eu transferi os dois de seus bolsos sem rótulo para recipientes herméticos, não consigo descobrir qual é qual!...

Você pode fazer chantilly com metade e metade? Se você puder, o que você tem que fazer de outra maneira?