Flavour Enhancer 635 e Vegetariano

E627 pode ser produzido a partir de algas, e 631 pode ser produzido a partir do amido de tapioca.

Assim, ambos podem ser propriamente veganos. Ou não. O que faz a comida? Com toda a honestidade, faz comida não sei categoria. Você não pode afirmar que é vegano e não pode ter certeza de que não é. Se você for alimentar seus amigos veganos, compre ingredientes com origem vegana garantida. Se você não sabe, seja sensato informar seus amigos que você não conhece.

Se você é vegano, só você pode dizer se você está disposto a arriscar comer ingredientes não-veganos quando a fonte não foi declarada explicitamente.

Além do método de produção que você descreve, existem maneiras biotécnicas de fabricá-los, alguns deles vegetarianos / veganos, outros não.

Se eles são feitos pelo método descrito a partir de peixes, eles são definitivamente inadequados para serem chamados de comida vegetariana, e o mesmo se aplica a qualquer alimento a que estes tenham sido intencionalmente adicionados.

Se for feito somente de peixe, eles e a comida que os contém ainda podem ser perfeitamente chamados de comida pescetaria.

Se a comida não é rotulada como adequada / inadequada para vegetarianos, somente o fabricante pode dizer quem faz os aditivos que eles usam e como são feitos. A menos que alguém já tenha perguntado e colocado a resposta online. Alguns fabricantes se recusarão a divulgar o que eles compram, OU encaminhará você para o fabricante de seus aditivos, OU lhe dirá que eles estão usando o produto XY agora, mas não garantem que não usarão outro produto fabricado de uma maneira diferente no futuro .