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Como ajustar o tempo de cozimento para diferentes pesos de carne?

Cenário simples: Eu tenho uma receita de Madras que me diz para guisado 2,0 kg de carne de ombro de cordeiro no forno, coberto com papel alumínio para 2 , 5 horas a 180 graus Celsius , depois mais 30 min a 200 graus sem a folha . Agora...
por 07.01.2015 à03 15:02
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O que aconteceu com Billie “The Blue Bear” depois de nocautear Maggie em Million Dollar Baby? [fechadas]

No filme Million Dollar Baby (2004) , depois de Billie "The Blue Bear "derruba Maggie, o que teria acontecido com ela e seu título? Ela seria banida do boxe?     
por 22.12.2016 à03 18:37
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Como dimensionar um condutor de continuidade de terra?

Para os fios da linha, apenas verifico a corrente máxima de carga e seleciono um condutor da folha de dados do fabricante que pode suportar essa corrente máxima. O que dizer do condutor de continuidade de terra, como ele é dimensionado?     
por 24.05.2016 à13 12:22
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Por que Hobbs e Toretto estão lado a lado durante a cena final?

Na cena final de Furious 6 (também conhecido como The Fast and the Furious 6), Hobbs (Dwayne The Rock Johnson) e Toretto (Vin Diesel) desfrutam de um momento privado em que dizem agradavelmente e expressam algum respeito mútuo. O bloqueio (onde...
por 09.08.2018 à48 23:54
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Cercas de alumínio colocadas no concreto

Eu estou colocando seções curtas de cercas de alumínio dentro do meu pátio nas costas e de um lado, para dissuadir as pessoas & animais de estimação de saltar fora do pátio nesses pontos. Um gazebo será permanentemente montado neste pátio, d...
por 16.05.2017 à30 04:58
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O doce expira?

Em caso afirmativo, há alguma medida preventiva que eu possa tomar para evitar que os doces expirem? Estou curioso porque doces de Halloween depois de dois anos tendem a parecer um pouco ... fora, e eu não tenho certeza se é seguro devolver es...
por 16.05.2014 à11 07:15
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Homem flutuando em um oceano vermelho possivelmente envolve viagem no tempo

Este romance foi provavelmente escrito nos anos 60 ou 70. Eu lembro que a capa do livro tinha um homem flutuando possivelmente em uma jangada em um oceano vermelho e que isso pode envolver viagens no tempo. Também pode ter sido o primeiro...
por 02.03.2016 à39 06:05
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Por que as pessoas enterram o chili no subsolo?

Eu lembro de ter visto um cozinheiro de chili e vi alguns competidores enterrando o pote de chili no chão. Qual o motivo disso? Existe uma maneira de replicar o efeito na cozinha sem exigir um buraco de 2x2 pés no chão? EDIT: Para responder o...
por 07.09.2016 à47 21:34
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Que tipo de coisas em uma aldeia típica de fantasia seriam feitas de ferro?

Eu gostaria de fazer uma aventura em que a festa precisa improvisar e encontrar algumas fontes de ferro quando eles estão em uma pequena vila. Ferro frio desempenha um papel em muitos jogos como a maldição de fadas e às vezes outras criaturas so...
por 11.04.2012 à30 15:30
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Adicionando açúcar e mel à cultura de sourdough

Estou interessado nas opiniões dos membros deste site sobre como adicionar duas colheres de açúcar e duas colheres de mel afetaria uma cultura de massa azeda. Eu estou querendo saber se adicionar açúcar e mel à cultura inicial terá efeitos desej...
por 21.01.2015 à37 10:23