Perguntas sobre 'spaghetti'

Minha esposa não gosta do sabor e da espessura do molho de espaguete em lata. Ela acha fina e saborosa como sopa de legumes. Pode-se temperar e cozinhar isso para fazer com que o sabor e a textura de um molho marinara (digamos, como Prego)?    ...

Eu tentei fazer Cacio e Pepe algumas vezes , usando uma receita do America's Test Kitchen. Em Cacio e Pepe, você deve ferver o macarrão em uma quantidade limitada de água e depois misturar um pouco da água quente com queijo pecorino romano ral...

Eu tenho duas marcas de espaguete e estou pensando se alguém pode dar uma olhada em qual delas tem melhor qualidade. Eu tenho cozinhado uma certa marca X de espaguete por algum tempo. Quando estou cozinhando, o macarrão meio que flutua e brin...

Eu realmente quero fazer meu próprio endro para colocar meu molho de espaguete para um almoço de caridade que eu estou hospedando. Você tem alguma dica? Como devo começar? E o meio? E quanto ao fim?     

Diferentes amigos têm teorias conflitantes sobre o melhor momento para colocar sal em espaguetes: Antes de colocar o espaguete, para que o sal se infiltre no interior do espaguete. Só um pouquinho antes de jogar fora a água, porque o sal r...

Digamos que eu faça um jantar de espaguete com almôndegas e fiz o espaguete cerca de uma hora antes da refeição. Qual é a melhor maneira de mantê-lo fresco e quente até estarmos prontos para comer?