Perguntas sobre 'salsichas'

Guardei salsicha junto com queijo azul. Há mofo (presumo que seja do queijo) na embalagem da lingüiça. Começa a parecer salame (exceto com menos mofo). Ainda é seguro comer? A salsicha é uma käsekrainer, foi armazenado junto com o queijo roquefo...

Tenho amigos da 20 chegando neste fim de semana e planejamos comer apenas salsichas. Eu comprei uma variedade de salsichas e esta será a minha primeira vez em churrasco. Eu comprei vários pacotes que estão marcados como "totalmente cozidos", entã...

Estou pensando em fazer salsichas com creme e vinagre como ingredientes. Suspeito que a mistura de todos os ingredientes com o vinagre não seja ácida o suficiente para fazer o creme coalhar, mas isso levantou uma questão: quão ácida é uma mistura...

Sou um grande fã de carnes frias típicas da Alemanha, Itália e Romênia. Surpreendentemente, não consegui encontrar uma definição de como são feitas, que seja suficientemente precisa para determinar qualquer diferença significativa. Eles são clara...