Perguntas sobre 'puree'

Eu tenho uma receita que pede purê de castanha. Eu moro na Austrália e está sendo difícil de encontrar. Castanhas, por outro lado são muito fáceis de encontrar, então eu pesquisei ao redor para ver se eu poderia encontrar uma receita para fazer...

Eu estou olhando para fazer um purê de ervilha, mas tudo que eu tenho é o óleo de avelã. Eu sei que o azeite é o padrão. O óleo de avelã lhe dava muito sabor a nozes?     

Qual é a melhor maneira de armazenar pasta de tomate ou purê de tomate? Só para ficar claro, estou falando sobre essas coisas Em casa compramos latas de metal (500g ou 1Kg), mas uma vez aberto, dentro de 5 a 6 dias, o mofo começa a cres...

Eu tenho uma receita de caramelo que pede purê de framboesa quente para ser adicionado perto do final do cozimento. Estou assumindo que as sementes devem ser removidas, então, como isso é diferente do suco de framboesa? Eu tenho um saco de fr...

Quando eu faço horchata ou aqua frescas, muitas vezes eu tenho um grande volume de líquido que poderia se beneficiar de esforço. Normalmente, apenas o pequeno filtro de malha fina consegue retirar as partículas finas que permanecem após a execuçã...

Tentei algumas receitas que exigiam purê de tomate que acabou sendo cozido como parte do molho. O molho azedou mesmo depois de cozinhar coberto por mais de 15 minutos. É porque não me livrei da pele e das sementes? É por isso que eles removem a p...