Melhor maneira de armazenar purê de tomate / purê?

Compramos latas grandes em casa como você faz. Nós impedimos que ele estrague por congelamento. Armazenada no freezer, a pasta permanece boa por meses, é apenas uma questão de armazenamento correto.

O que fazemos é o seguinte: colocar uma porção em um saco plástico - > torcer o saco ao redor várias vezes - > amarrar com uma tierib (usamos as coisinhas que você recebe na embalagem com as próprias bolsas) e depois repetir até terminar.

Toda vez que você quiser usar a pasta, basta cortar uma parte da corda semelhante a salsicha que você terá.

Outras opções incluem o uso de bandejas icecube, mas não preferimos isso devido ao tamanho pequeno dos cubos e ao fato de as bandejas não terem tampa.

Não há como pará-lo. A vida útil de armazenamento da pasta de tomate aberta é de 5 a 7 dias (você pode verificar o tempo de armazenamento em StillTasty ).

Você tem que comprar pacotes menores da pasta.

Pasta de tomate é muito concentrada, muitas vezes você não precisa mais do que uma colher. Latas de 500g ou 1kg são realmente para fins comerciais, onde você vai passar por isso rapidamente. A única maneira de armazená-lo a longo prazo é congelá-lo, para que você possa empacotá-lo em sacos de uso único, suponho.

Eu sugeriria comprar latas menores, ou comprá-las em um tubo. Colar com tubo dura por meses na geladeira.