Perguntas sobre 'paneer'

Eu estava tentando fazer o Paneer (um tipo de queijo). Então eu fervi uma vez e depois adicionei 2 colheres de sopa de suco de limão. O leite deve ser separado instantaneamente da água, mas já faz 20 minutos. E o leite ainda permanece inalterado...

Eu tenho um pacote de queijo cottage (paneer) e ele me aconselha a não congelá-lo profundamente? Eu não entendo porque. Qualquer ajuda? Eu o tinha congelado desde o momento em que o comprei. Também é 3 dias após a data do 'melhor antes'. Ainda p...

Eu vi a lista de ingredientes de uma marca de paneer com uma lista de ingredientes: Milk, Citric Acid. Ok, então qual é o processo a partir daí? Eu tenho algumas perguntas específicas: De que tipo de leite você precisa? Você pode usar past...

Recentemente eu tomei gosto pela culinária indiana e estou tentando replicar a experiência de curry em casa. O maior problema que estou tendo é com o queijo paneer, que é usado em caril que eu mais gosto. Quando eu como em um restaurante indi...

Eu quero apenas jogá-lo em um pouco de comida indiana que eu tenho. Ele precisa ser cozido primeiro ou está tudo bem se ele apenas aquece um pouco quando eu o coloco no molho?     

Meu último lote de rasagullas foi um desastre. Assim que os deixei cair no fogão, eles começaram a se desintegrar. Percebi que todo o caso acabará sendo um desperdício de tempo e esforço. Eu fiz alguns cantos da última vez: 1. Não enxuguei a...