Perguntas sobre 'mustard'

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Que ilhas usam uma técnica culinária que começa com açúcar e molho quente na frigideira?

Eu tive um colega de quarto há muitos anos que era de uma ilha caribenha, mas não me lembro qual deles. Sua técnica geral para cozinhar quase tudo era começar com uma frigideira quente, acrescentar óleo, uma boa quantidade de açúcar e um molho q...
30.08.2010 / 06:40
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Como fazer um molho de mostarda para o bife de salmão?

Eu gostaria de fazer um molho para bife de salmão, usando uma mostarda integral. Eu faria um molho branco à base de roux mas gostaria de algo mais saudável porque o roux tem muita manteiga. Alguma idéia do que mais eu poderia usar para fazer o m...
15.06.2011 / 23:19
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Feijão assado no estilo churrasco sem mostarda?

Meu amigo tem algum tipo de sensibilidade alimentar estranha à mostarda. Ele está vindo para o jantar e eu queria fazer feijões cozidos, mas quase todas as receitas de feijões cozidos que eu vi chamam de mostarda. Tenho a sensação de que prov...
23.08.2015 / 23:00
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qual é a proporção ideal para misturar mostarda em pó com farinha?

Oi eu estou fazendo mostardas e logo planejando fazê-lo comercialmente também. Minha pergunta é a taxa de mostarda em pó e relação de mistura de farinha de trigo. Caso contrário, é muito quente e muito caro para vender. Saúdo também outras soluç...
07.01.2016 / 17:36
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Por que mostarda é irritante para mim?

Eu pensei que eu comprei mostarda, mas quando eu coloquei em um cachorro-quente e comi, não tinha gosto de mostarda. Isso irritou meu nariz e enviou uma onda de choque através do meu crânio. Então eu comprei uma marca diferente, mas não havia mu...
23.01.2019 / 18:14