Perguntas sobre 'masa'

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Qual é a textura correta para massa de massa?

Recentemente eu comprei uma grande coisa de masa harina e tentei fazer pupusas e tortillas. Eu esqueci qual receita eu usei, mas eu me lembro de dizer para colocar a massa em uma textura de "playdoh". A massa era macia, mas não grudava nas minha...
11.04.2017 / 23:20
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Quanto tempo dura a massa de tortilla?

Estou fazendo tortilhas com farinha de milho masa harina de acordo com esta receita . Posso fazer isso com algumas horas de antecedência e cozinhar as tortillas antes de elas serem comidas? Ou devo cozinhá-los depois de fazer a massa e de...
13.07.2015 / 08:53
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Masa Harina e um rolo de macarrão?

Eu tenho mais de um saco de £ 5 de masa harina deixado de uma incursão semi-sucesso no mundo dos tamales. Recentemente eu realmente gostei do meu rolo de massa. Isso me fez pensar. Existe alguma maneira que eu poderia lançar algo divertido feito...
01.10.2013 / 07:54
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Como obter uma tortilla de milho caseira e redonda

Minhas tortillas de milho estão ficando ótimas no gosto, mas a forma não é tão boa. Eu tenho uma impressora que funciona bem, mas acho que pode ser parte do problema. As tortilhas sempre têm bordas irregulares e não são perfeitamente redondas. E...
08.09.2010 / 01:55
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Tortillas de milho caseiros: Como fazer com que o verso cozinhe da mesma forma que o rosto?

Ao fazer tortillas de milho em casa, o primeiro lado que cozinha contra o comal é perfeito, com um ligeiro empolamento e um cozimento homogêneo deste lado, o rosto. Normalmente leva cerca de 90 segundos até eu virar, em alta / média temperatura....
23.10.2013 / 17:32
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Problemas para fazer tortilhas de milho

Eu tentei uma variedade de experimentos para fazer tortilhas de milho, mas os resultados foram longe de ser satisfatórios A única masa que eu posso conseguir neste canto do mundo é importada do México ou dos EUA e é refrigerada ou congelada...
11.11.2010 / 09:33