Perguntas sobre 'bebidas'

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Bebida de açúcar queimado vietnamita

Há um tempo atrás, comemos em um restaurante vietnamita na Chinatown de São Francisco. Nos deram essas boas bebidas com sabor de açúcar queimado para beber, mas, infelizmente, a equipe não falava inglês fluentemente, então não sei como se chamava...
30.08.2016 / 20:02
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café desarrumado frappè

Estou tentando fazer a bebida grega "Caffè Frappè". Estou usando a colher de chá 2 de café em spray e colheres de chá 2 de açúcar. Adicionei um pouco de água gelada e misturei com uma batedeira até que ela bata. Depois disso, adiciono água até o...
15.08.2010 / 19:21
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Qual é o oposto de cuvée?

Eu sei que cuvée é vinho produzido a partir de vários tipos de uva. Existe uma palavra para descrever o vinho feito de um único tipo?
13.08.2018 / 14:39
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produção de leite de soja sem sabor de feijão

alguém sabe como grandes indústrias como a Silk estão produzindo bebidas de soja sem sabor de feijão? Eu li que você deve mergulhar o feijão em água boioling (qual temperatura? Por quantos minutos?) Para desativar algumas enzimas. Então você deve...
12.07.2019 / 17:10
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Como adicionar alcalino a uma bebida?

Recentemente, fiquei fascinado pelo uso de flores de ervilha borboleta para adicionar cor às bebidas alcoólicas. (Sim, eu tenho assistido How To Drink no Youtube). Ele atua como um indicador natural de pH - adicione suco de limão ao gin com infus...
29.07.2019 / 14:15
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Problema de limonada

Eu sigo a receita básica de limonada; fazendo xarope de açúcar e adicioná-lo ao suco de limão. O resultado é perfeito, mas quando o deixo durante a noite em uma garrafa, parece que o suco (ou uma substância branca) afunda no fundo e toda vez que...
06.04.2019 / 13:15
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O que significa 'unidade de suco de limão 1' na receita de bebidas da avó?

Minha receita diz unidade de suco de limão 1, o que isso significa? Não tenho certeza se esta receita afirma que é americana ou não, mas é para uma perda de peso, comer um programa saudável e não entendo o que está me perguntando.
15.04.2019 / 02:40