Perguntas sobre 'american-cuisine'

O que faz da clam chowder um estilo New England vs. outro estilo?     

Eu sou originalmente do Michigan, então eu não sei muito sobre churrasco devido à falta de estabelecimentos de churrasco. Do meu entendimento (corrija-me se estiver errado), existem várias variações regionais ou estilos de churrasco nos EUA....

Eu comi os dois e exceto pelo fato de que às vezes a polenta é um pouco mais firme, eles têm o mesmo gosto ... Algum sulista que possa ajudar?     

O seguinte foi observado nos EUA - pode ser um fenômeno americano. Eu tenho observado recentemente em minhas visitas a restaurantes que, com mais frequência, se eu pedir um hambúrguer, sanduíche ou um cachorro-quente, eu sou frequentemente se...

Que tipo de gado (ou seja, vaca) nós geralmente compramos a nossa carne? Existem diferentes variações de vacas - por ex. longhorn, touro, búfalo e muito mais - mas quando eu compro "carne bovina" no mercado eu nunca soube que tipo de gado a carn...

Eu moro na Europa, mas uso muitas receitas dos EUA. Estes freqüentemente exigem pó de cebola que é difícil de encontrar aqui. Cebola picada ou picada muitas vezes não é uma boa alternativa e, enquanto o alho em pó é mais fácil de obter, acho que...