Perguntas sobre 'sodium'

Ao longo dos anos, eu li muitas informações de saúde que dizem que as carnes processadas são alguns dos piores alimentos para você do ponto de vista da ingestão de gorduras, sódio e nitratos. Então eu li que a salsicha é uma carne processada, o q...

Eu tento manter minha ingestão de sódio bastante baixa para garantir que minha pressão arterial não fique muito alta. O sal é uma parte tão comum de cozinhar, e é especialmente difícil cozinhar comida de estilo asiático sem muito sal, devido...

Eu trabalho com pacientes com insuficiência cardíaca que têm para limitar sua ingestão de sódio, mas ainda gostaria de desfrutar de alguns dos seus alimentos favoritos. Como posso reduzir o sódio (para 140mg ou menos) em panquecas e waffles?...

Adoro culinária asiática, mas meu médico quer uma dieta com baixo teor de sódio. Infelizmente, mesmo as versões "baixa em sódio" ou "sódio reduzido" dos molhos (soja, tamari, etc.) são extremamente ricas em sódio. Existe alguma alternativa que p...

Eu sempre ouvi dizer que você deve ficar longe do MSG. Por exemplo, ao comprar cristais de caldo, devemos sempre ter certeza de que não contém MSG. Ainda me deparei com esta receita para sopa de espinafre que pede 1/2 colher de chá de MSG. Iss...