Eu tenho que cozinhar um baixo listrado amanhã. É congelado e em filetes sem pele (se tivesse pele, eu a queimaria, mas infelizmente não). Eu estava pensando, tempere com sal, pimenta e páprica defumada. Em seguida, sous vide @ 135 e sirva em mol...
04.07.2019 / 06:05