Perguntas sobre 'panquecas'

Estou tentando fazer uma panqueca básica, com textura, penugem e sabor tradicionais, mas sem usar ovos. Isso é possível?

Eu sei fazer crepes, no entanto, eles tendem a ser um pouco feios esteticamente falando. Cada vez que vou a uma crêperie, vejo esse tipo de crepe: No entanto, quando me tento, muitas vezes acabo com algo muito mais espesso, com menos escureci...

Temos experimentado o uso de leite de amêndoa como substituto do leite real em minha casa. O maior fracasso até agora tem sido com panquecas. As panquecas têm bom gosto, mas são muito mais grudentas na panela do que a massa feita com leite, queim...

Devido a diferenças de culturas, começarei explicando os termos que vou usar: Panqueca salgada - é uma panqueca normal ou uma crepe pelos padrões dos EUA, mas, em vez de ser consumido com geléia ou doces semelhantes, usamos ingredientes não doc...