Perguntas sobre 'panela'

Ultimamente, tenho tentado o meu melhor para aprender a preparar um bife em casa e os principais tópicos que recolhi de minhas pesquisas e dicas de destilação de Gordon Ramsay, Jamie Oliver etc. são: a panela tem que ser realmente quente e não...

Tudo bem que parece assim depois de assado sem óleo (primeiro uso)? Tentei esfregá-lo muito bem com um pano macio e um detergente. Exceto o que restou na superfície (o que você vê na foto), os alimentos não grudavam nela.

Em holandês, temos apenas uma palavra para tachos e panelas, que por acaso é "pan", então fiquei surpreso ao aprender sobre a palavra "pot". Aprendi que as panelas são para fritar, e é por isso que elas são rasas e as panelas são para ferver, e é...

Há um mês, comprei um conjunto de panelas de aço inoxidável da Cuisinart. Hoje notei que a menor panela não é plana - a base dobrou para que o centro fique um pouco mais baixo que as bordas. Isso me fez pensar o que poderia ter causado isso? F...