Perguntas sobre 'chorizo'

Eu nunca cozinhei salsichas "verdadeiras" antes. Agora eu tenho vários tipos de salsichas: chouriço, merguez e frango. Eu tenho apenas um par de cada e uma grande panela elétrica. Como faço para cozinhá-los? Devo adicionar água? Quanto tempo?...

Atualmente estou passando por uma fase de cozinhar muita beterraba. Eu também amo Chouriço. Eu estava pensando em fazer um risoto de beterraba e chouriço. Mas não tenho certeza se o perfil do sabor se complementaria. Estou pensando em tentar...

O jambalaya pede linguiça Andouille ou chouriço. Esta linguiça deve ser fresca ou defumada?     

Eu tenho uma receita que pede "chouriço de solo leve". Na minha mercearia regular, hoje vi três marcas de chouriço moído, mas todas eram simplesmente rotuladas de "chouriço". Os ingredientes listados incluem "especiarias", mas não há sugestões s...

Uma parente minha está no varejo de alimentos, e recentemente ela me deu um pouco de chouriço. Com o conselho básico "pendure na geladeira" Não tenho certeza se ainda é comestível e por quanto tempo será comestível, se há alguma orientação pa...

Por anos eu tenho cortado o Chouriço e cozido, sem nenhuma outra preparação. Recentemente me disseram que eu estava fazendo errado e deveriam descascar o Chouriço primeiro. É doloroso de descascar, e não notei diferença alguma. De que é feita...