Linguiça fresca ou defumada no Jambalaya?

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O jambalaya pede linguiça Andouille ou chouriço.

Esta linguiça deve ser fresca ou defumada?

    
por Simon 21.04.2012 / 04:41

2 respostas

Você pode fazer as duas coisas. Fresca, você já sabe. Se for fumado, refogue em um pouco de óleo e retire. O óleo ganhou o sabor, então você pode adicionar a salsicha no final.

    
27.04.2012 / 19:48

Fresh ... precisa ter o sabor da salsicha

    
21.04.2012 / 05:04