Você realisticamente não pode, a menos que imprima no wrapper. Se o fabricante der mais detalhes nos ingredientes, talvez. Mas se apenas diz "especiarias", é tentativa e erro, infelizmente.
Eu tenho uma receita que pede "chouriço de solo leve". Na minha mercearia regular, hoje vi três marcas de chouriço moído, mas todas eram simplesmente rotuladas de "chouriço". Os ingredientes listados incluem "especiarias", mas não há sugestões sobre o nível de calor.
Eu já comi pratos de chouriço em restaurantes que variavam de suaves a super apimentados. A última vez que comprei chouriço, creio que ficou muito apimentado.
Como posso saber se estou comprando chouriço ou chouriço picante? Eu pretendo visitar outras mercearias para ver o que eles têm. A receita inclui temperos adicionais que adicionam calor, por isso prefiro não começar com chouriço que já esteja quente demais. Alternativamente, uma outra variedade de linguiça leve seria um substituto aceitável?
Você realisticamente não pode, a menos que imprima no wrapper. Se o fabricante der mais detalhes nos ingredientes, talvez. Mas se apenas diz "especiarias", é tentativa e erro, infelizmente.