São permitidas substituições para vodka ao fazer um molho de creme de vodka

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Se eu estou fazendo um molho de creme de vodka e percebo que não há vodka (ou não o suficiente) para fazer a receita, o que seria um substituto aceitável?

    
por FrustratedWithFormsDesigner 14.03.2012 / 00:35

1 resposta

O objetivo da vodka em um molho de creme é melhorar o sabor, permitindo que as especiarias que não são solúveis em água se dissolvam no etanol contido na vodka. Um substituto adequado seria qualquer álcool strong com sabor suave.

    
14.03.2012 / 23:16