Eu derrubei acidentalmente a tampa de uma lata de tomates em cubos no meu crockpot de sopa de repolho! [duplicado]

Quando você pode alimentos, mesmo em um ambiente de produção em massa, você está despejando perto de ferver o conteúdo nas latas. Então, aquecê-lo em sua sopa não é diferente do que ter usado os tomates na sopa. Se não fosse comida segura, não seria usada para enlatamento. Não faria mais mal comer a sopa do que seria comer os tomates dessa lata.

Adição:

Embora possa ter havido risco para a saúde no passado, com o revestimento em muitos produtos enlatados, é incrivelmente raro nos dias modernos. Embora a quantidade vestigial de estanho seja geralmente segura, em maior quantidade podem causar náuseas e vômitos, mas geralmente não há efeitos a longo prazo, pois estão relacionados principalmente à incapacidade de digerir estanho. No Reino Unido, alguns produtos enlatados são revestidos em um composto bisfenol-A, que é um conhecido agente cancerígeno. Embora isso esteja se tornando menos comum, como o BPA é geralmente evitado na contenção de alimentos. Embora a toxicidade do BPA ainda seja amplamente debatida, geralmente é melhor evitá-lo.

A maioria das latas é feita de aço, o que, se dissolvido, mesmo em quantidades relativamente grandes, não é um risco para a saúde. Por exemplo, muitas panelas são feitas de aço ou ferro. Mais comumente, essas latas são revestidas com alumínio, pois é muito mais barato chapear o aço com alumínio do que estanho. O alumínio pode ser tóxico em grandes quantidades, mas o alumínio é muito resistente à corrosão, pois tende a formar um revestimento oxidado que evita a maior parte da corrosão.

Há algum risco de segurança menor ao consumir o revestimento em certos produtos enlatados, embora seja cada vez menos comum encontrar produtos enlatados nesses recipientes que contenham materiais potencialmente perigosos. As latas revestidas de estanho tornaram as pessoas enjoadas no passado, devido ao estanho se dissolver de conteúdos ácidos como frutas. Embora geralmente a lata tenha que ser bastante antiga, e a descoloração é um bom indicador neste caso para evitar o consumo de quantidades problemáticas de estanho.

Eu diria que não há relatos de pessoas ficando doentes por cozinhar uma porção de lata, que é seguro assumir que não há implicações importantes para a saúde. Embora se você está preocupado, pode querer entrar em contato com a empresa que empacota a marca específica de produtos enlatados que você está usando.

fontes :

• Wikipedia, Lata de estanho
• Hospital Mount Sinai, Toxicidade do Alumínio

Não é nada. Já que você já pescou, acabou de ter que lidar com isso, apenas continue. Nenhum dano virá a você ou ao seu prato.

    

Embora as outras respostas digam corretamente que a tampa é inofensiva, o que foi descartado na sopa foi a tampa e adicionalmente tudo o mais nessa tampa . Eu havia trabalhado brevemente em um depósito que lidava, entre outras coisas, com alguns produtos alimentícios. Lá aprendi que o exterior da lata não é menos importante que o interior. Vi veneno de rato distribuído em uma paleta de refrigerante enlatado, que depois foi distribuído para as lojas para serem colocadas em máquinas de venda automática.

Se a tampa foi devidamente limpa , então provavelmente não há preocupação. Mas se a tampa fosse exposta a produtos químicos, venenos ou sujeira, teria de ser limpa adequadamente para estar segura. Eu gosto do "teste de lambida": Se você lamber confortavelmente essa tampa, então a comida é provavelmente segura. Se você não lamber a tampa, não sirva a comida.