Perguntas sobre 'middle-eastern-cuisine'

Quanto pó de harissa seria equivalente a uma colher de chá de pasta de harissa? Eu tentei pesquisar on-line, mas tudo o que posso encontrar é "adicionar água e óleo para alcançar o resultado desejado", por exemplo aqui . Eu não uso a pasta c...

Para mim, uma grande parte da diversão de cozinhar refeições tradicionais em outros lugares é fazê-lo "certo". Então, eu gostaria de tentar aproximar usando um couscousier enquanto eu brinco com meus novos ingredientes do norte da África. Quas...