Perguntas sobre 'frutos do mar'

Eu comprei um pacote de algas secas e é rotulado como 'porphyra'. Depois de pesquisar um pouco, esse é aparentemente o tipo de alga marinha usado como nori, ou seja, o tipo com o qual você enrola sushi. No entanto, não se parece em nada com as fi...

Qual é o nome em inglês de caracóis do mar vendidos no Vietnã que os vietnamitas rotularam como Ốc bông & ỏc tỏi (vietnamita)? Bc bông Ỏc tỏi

Eu li que o abalone selvagem é ilegal para vender e insustentável, mas o abalone ainda é caro para cultivar à medida que crescem lentamente e as algas e algas da dieta são caras. Eu li https://nutritiondata.self.com/facts/finfish-and-shellfish-...

Eu tenho usado o Guia de compradores de carne do NAMP (pdf) para especificar aos açougueiros o que exatamente estou procurando. Esse guia é simplesmente uma lista organizada de nomes e descrições inequívocas de cortes de carne. O uso da terminol...

Comprei algumas geoducks descascadas do Sunny Supermarket em Toronto frescas, mas congelei esta. Eu queria fazer essa pergunta antes de prepará-la. Depois de limpar a casca (não mostrada), cortei-a, mas as fatias são essas fatias de agachament...

Eu estava lendo sobre como algumas pessoas, quando comem lulas, acabam com espermataforos de lula na boca. Aparentemente, é doloroso (e não tão apetitoso para mim). Gostaria de saber como preparar o squid para que esta parte seja removida. Isso t...