Perguntas sobre 'flan'

Espero que alguém possa oferecer sugestões sobre a boa proporção de glucomanana e goma xantana por volume de líquido para engrossar um líquido aromatizado (consistência de água sem espessantes) em um resultado que tenha uma consistência semelhant...

Eu fiz flan de abóbora com a seguinte receita link Eu sigo as instruções para um chá: "Em uma panela média em fogo alto, adicione o açúcar e despeje 2/3 xícara de água ao redor do perímetro. Usando uma colher de pau, cozinhe, mexendo, até d...

Meu Flan favorito sempre tem aquele molho castanho-claro por baixo, existe uma maneira de preparar isso do zero?     

Eu comprei o seguinte pudim / pudim Eu segui as instruções: 300 ml de leite frio adiciona conteúdo do pacote bateu 3 minutos até ficar fofo No entanto, os pequenos pedaços de chocolate estavam todos no lado da tigela. Existe...

Eu tentei cozinhá-lo por mais alguns minutos, mas o flan era líquido e parecia um pouco com ovos mexidos. Eu tentei isso antes e funcionou. Desta vez, acrescentei mais raspas de limão e gengibre para um prato mais saboroso. Foi a raspa de limão?...