Perguntas sobre 'cozinha italiana'

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Diferença entre Fleischkäse, Mortadella e Parizer

Sou um grande fã de carnes frias típicas da Alemanha, Itália e Romênia. Surpreendentemente, não consegui encontrar uma definição de como são feitas, que seja suficientemente precisa para determinar qualquer diferença significativa. Eles são clara...
19.07.2015 / 02:55
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Consistência do molho de espaguete / macarrão de revestimento

Fiz meu molho de espaguete feito em casa neste fim de semana, que venho fazendo há vários anos. Como sempre, o sabor ficou ótimo, então não quero mudar muito a minha receita. No entanto, eu tenho uma preocupação. Sempre que uso molho comprado...
03.07.2012 / 01:42
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Que variedade de tomate é normalmente usada em tomates descascados e descascados italianos?

Estou experimentando diferentes marcas de tomate enlatado e acabei de comprar alguns tomates descascados italianos, da marca Petti. Aqui é uma imagem da lata. Eu estava analisando a variedade de tomate usada nele, mas não consegui encontrar ess...
30.01.2019 / 20:09