Perguntas sobre 'carbonation'

Colocar uma colher de metal em garrafas abertas de bolhas, vinho espumante & Champanhe ajuda a manter o seu fizz? Se sim, por que isso acontece?     

A pergunta praticamente diz tudo. Até agora, todas as garrafas que encontrei têm rupturas nos fios que, segundo me disseram, fazem com que os refrigerantes caseiros caiam mais depressa. Eu estava pensando em pegar algumas garrafas sodastream se...

Atualmente eu uso o método "shake" de carbonatação em bebidas carbonatadas. Você pressuriza o frasco com CO2 a cerca de 35 PSI, em seguida, agita-o vigorosamente por cerca de 30 segundos e é totalmente gaseificada. Recentemente, descobri que...

Estou pensando em construir uma configuração para fazer minha própria água carbonatada. Eu deveria estar preocupado que eu vou estar enchendo meu tanque de CO2 na Dick's Sporting Goods?     

Eu encontrei guias on-line para fazer água gaseificada (soda) em casa usando um tanque de CO2, um regulador e uma garrafa de plástico. Os guias sugerem o uso de água "gelada", enchendo a garrafa de 1/2 a 2/3, mas diferem quanto a sacudir a garra...