Eu tenho uma receita que pede 1 libra de farinha de arroz glutinoso (mochiko), mas eu não tenho uma balança de cozinha. Aproximadamente quantas xícaras isso equivaleria?
Cerca de 2,5 - 3 xícaras (2,8 exatamente), mas duvido que a exatidão seja necessária para a sua receita, se você quiser adivinhar o volume.
Posso sugerir que você invista em algumas escalas que só o atrasarão £ 14 para alguns padrões normais que funcionarão bem para uso doméstico.
De acordo com o blog Fox in the Kitchen , 1 xícara de farinha de arroz glutinoso pesa 204 gramas, ou 0,45 libras. Então 1 libra seria 2,22 xícaras.
FYI, 204 gramas / xícara meshes exatamente com o que Bob's Red Mill diz em seu rótulo nutricional para farinha de arroz glutinoso. Então, na verdade, é por acaso que me pergunto se foi para lá que o blog listado acima conseguiu.
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