Se eu o Google
calories in banana
Eu obtenho o resultado de 89 por 100g.
No entanto, este pacote de banana em borracha diz 320 por 100g.
Por que a diferença? Os ingredientes são
Dried Banana, Rice Flour, Preservative (Sulphur Dioxide)
A farinha de arroz (que eu presumo é manter as peças grudadas) e o dióxido de enxofre adicionam 3.5x a energia a um pacote de banana seca?
A maior parte do peso em frutas frescas é água, que não tem calorias.
Quando você seca a fruta, o restante é concentrado, então há mais calorias em um determinado volume ou peso.
O dióxido de enxofre é um conservante com propriedades antimicrobianas.
A alegação de 3,6 vezes a energia é ilusória.
