Provavelmente não é isso que você quer ouvir em nenhuma frente, mas é melhor armazenar seus ovos na casca deles. Sua caixa original fornece um recipiente ideal.
Se você quiser armazená-los descascados, a maneira padrão de fazer isso é refrigerada em uma tigela de água (trocada diariamente). Claro, você terá que secar o ovo antes de comê-lo, a umidade o incomoda. Este método também é usado com ovos escalfados.
Por último, você pode fazer o que já está fazendo e guardá-las com algumas toalhas, mas elas provavelmente expressarão um pouco de água.
Os ovos devem ficar bons por cerca de uma semana, sem casca. O Egg Board recomenda que sejam comidos no mesmo dia em que forem descascados, mas outras fontes indicam até cerca de 5 dias.
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