Examinei algumas receitas de Mille Crêpes e vi que muitos usam o dobro de ovos na massa, em comparação com a maioria das receitas simples de crepe (ovos 6 por xícara de farinha em comparação com o 3).
Eu não sou fã de crepes de ovo, então estou tentado a ir com minhas proporções habituais. Alguém sabe por experiência própria se a versão do bolo realmente requer ovos extras?