Perguntas sobre 'margarine'

1
resposta

Por que meus doces saem de lado quando uso manteiga em vez de margarina?

Eu estou fazendo puff dinamarquês e também mini puffs de creme. Quando eu os faço com manteiga, eles estão ficando mais finos e planos, espalhando-se. eles devem ser altos e redondos. Ele pede margarina (que eu não gosto e é difícil de encontrar...
05.01.2015 / 03:34
2
respostas

Margarine no lugar de encurtar

De acordo com o artigo da Wikipedia sobre encurtamento, parece que a margarina é considerada um encurtamento. Alguém substituiu a margarina por encurtar em qualquer receita, e você pode relatar seus resultados?     
03.08.2013 / 04:04
2
respostas

Como você cozinha margarina com açúcar mascavo sem se separar?

Eu tenho uma receita que pede o derretimento da margarina, adicionando açúcar mascavo e fervendo alguns minutos antes de despejá-la sobre as tábuas de matzah. O problema é que a margarina se separa e o açúcar mascavo nunca se dissolve totalmente...
11.04.2012 / 01:17