Perguntas sobre 'crosta'

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Crostas secas duras no pão congelado

Eu sempre congelei meu pão sem nenhuma diferença perceptível. Alguns freezers de geladeira parecem conferir um sabor de queimadura a muitas coisas, mas nunca tive esse problema. Acho que tem a ver com a frescura / limpeza do freezer, como as cois...
19.09.2014 / 15:34
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Não assar barras de manteiga de amendoim s'morse

Fiz estas barras de manteiga de amendoim e não tinha bolachas Ritz para fazer a crosta que dizia que eu poderia usar migalhas de bolachas que eram três xícaras. Eu gostaria de saber o que eu poderia usar para embalá-lo novamente, porque veio horr...
09.07.2019 / 21:58
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Como evitar a formação de crostas durante a fritura, assar e grelhar?

Não gosto da crosta que se forma na superfície da carne ao fritar, assar e grelhar. Parece-me que isso é causado pelo óleo estar na superfície da carne. No caso de assar e grelhar, imagino que o óleo saia da carne, assente na superfície e frite a...
22.06.2019 / 13:24