Perguntas sobre 'cooking-safety'

Você estava se perguntando se tinha algum recurso para encontrar uma cozinha comercial adequada para a produção de alimentos para o público (licenciada, segurada, inspecionada, etc.)? Eu pesquisei em torno deste site, mas não vi nenhuma boa r...

Eu tenho procurado por um antigo Pyrex Glass Percolator. Eu tenho uma gama superior de vidro, posso usar com segurança um com um difusor? Eu ouvi respostas conflitantes para esta questão.     

Meu filho mais novo é um comedor agitado e temos problemas em fazer com que ele coma vegetais. Recentemente, tentamos usar um vapor grande e ele gosta, porque é grande o suficiente para impedir que todas as cenouras toquem enquanto cozinha (sim...

O frango revestido vai fritar bem depois de ficar na geladeira por uma hora?     

Meu pote tem um arranhão, ainda é seguro usar? Anexei uma foto do rascunho     

Alguém pode me dizer se há um efeito de toxicidade em alimentos cozidos em um forno de microondas com ferrugem ao longo das bordas dentro do próprio microondas ??