Sua esposa provavelmente pensa "É só água e bem fervida, então tudo está bem". Infelizmente, não é.
Se você olhar sua panela após o primeiro uso, você notará que a água contém traços do vegetal, o que significa que ela cai sob a "comida que se torna insegura após 2/4 horas a 40-140 ° F ( 4-60 ° C) "categoria e deve ser refrigerado rapidamente ou descartado. Mais sobre isso em nosso post canônico sobre o tópico.
Talvez você argumente que cozinhar matará qualquer "nastie" que possa ter crescido desde o dia anterior, mas enquanto isso pode ser verdade para a maioria das bactérias e fungos, não funciona para algumas das toxinas que eles produzem. A ebulição não torna os alimentos inseguros seguros.
Pesando o custo de um pouco de água e açúcar, o risco de saúde de uma criança, eu despejo e limpo o pote todas as vezes. Você pode colocar a panela na geladeira, mas deve aquecê-la e resfriá-la o mais rápido possível (tenha em mente que o tempo é cumulativo) - o que me parece muito esforço em excesso e ocupa muito espaço na geladeira.