Como você está cobrindo? É revestido em ovos e depois farinha? Se sim, então sim. É exatamente assim que eu faço o meu. O ovo acaba ficando melhor se você fizer isso. Aprendi isso com o livro de receitas de Alton Brown e uso o método o tempo todo.
O frango revestido vai fritar bem depois de ficar na geladeira por uma hora?
Como você está cobrindo? É revestido em ovos e depois farinha? Se sim, então sim. É exatamente assim que eu faço o meu. O ovo acaba ficando melhor se você fizer isso. Aprendi isso com o livro de receitas de Alton Brown e uso o método o tempo todo.
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