Perguntas sobre 'calor'

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As esferas de gel resistem ao calor?

Quero chapear uma esfera de cenoura, feita usando esferificação reversa, para uma entrada quente. Como as esferas de cenoura resistem ao calor?
04.10.2019 / 00:31
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Temperatura crítica que armazenamento médio de energia térmica de uma casa de família pode suportar?

Vamos dizer que a casa da família média foi construída com tijolos (UE). Sabemos que o tijolo possui uma boa massa de armazenamento de energia térmica. Assim, à noite, quando está mais frio, pode armazenar temperaturas mais baixas, graças à s...
29.06.2019 / 13:20
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Como se livrar do CO₂ em uma casa com ar condicionado no verão quente?

Recentemente, tenho medido a concentração de CO₂ durante várias noites e os níveis no quarto em que durmo são muito altos e prejudiciais à saúde (acima de 1600 ppm). Eu uso um monitor AirVisual, que é de alta precisão e captura as tendências. Ab...
20.08.2018 / 21:08
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Ligar novo termostato

A foto marrom superior é o meu termostato antigo, o branco é o novo, eu tenho o fio correto? Na unidade lateral externa, substituímos o motor, fusíveis, bússola, contator cc, relé. Nós temos uma bomba de calor. Mas o ventilador ainda não vai func...
04.04.2019 / 20:23
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Por que você precisa aquecer a panela antes de aquecer o azeite?

No documentário da Netflix Calor ácido gordo de sal, Samin Nosrat diz isso quando está fazendo sofrimento e está prestes a colocar o azeite na panela: This is one of those important things that I think home cooks always forget, is how impor...
14.06.2019 / 18:11
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Os fornos domésticos ventilam o calor ao ar livre?

Se eu ligar o forno no verão a 400F (~ 200 ° C) por uma hora ou duas, isso produzirá uma grande quantidade de calor. Essa energia é liberada ao ar livre quando o forno é desligado ou simplesmente se dissipa do interior do forno para o interior d...
15.09.2019 / 19:36