Vitela é bezerro (vaca muito jovem). Tem um sabor muito suave, não como carne de vaca ou touro. Algumas pessoas substituem a carne de porco por vitela em certas receitas, já que o sabor é mais próximo do que a carne.
Qual é a diferença entre carne de veado e vitela? Eu sempre leio sobre essas duas coisas, mas fico pensando o que são essas duas coisas e qual a diferença entre as duas.
Vitela é bezerro (vaca muito jovem). Tem um sabor muito suave, não como carne de vaca ou touro. Algumas pessoas substituem a carne de porco por vitela em certas receitas, já que o sabor é mais próximo do que a carne.
Em termos de diferenças, a carne de veado é uma carne rica e de caça, e a vitela é uma carne muito tenra, de cor pálida.
Espero que isso ajude, mas, no futuro, recomendo procurar uma resposta on-line, pois essa pergunta poderia ter sido respondida com facilidade.
Vitela = osso de carne