Então, há algo que eu geralmente preparo para mim mesmo. É bastante simples (desde que eu tenho 0 conhecimento e habilidades em culinária). Eu adiciono pimentos vermelhos assados (de uma lata), queijo branco , cebola, alho & azeite de oliva em um processador de alimentos e misture-os a um purê liso.
No entanto, eu tenho um novo amigo que é vegano e eu quero que eles experimentem isso, então eu estava me perguntando o que eu poderia usar para substituir o queijo branco?
Suponho que o queijo é um pouco necessário & Não posso simplesmente ignorá-lo porque "suaviza o sabor strong da pimenta".
Bem, há queijo vegano branco. O que eu recomendo é que você faça isso antes de servir ao seu amigo, e prove com o novo queijo vegano e veja se esse é o sabor que você está procurando. Uma pesquisa rápida no Google encontrou "queijo vegano branco" sem problemas. Você pode até encontrar alguns em sua mercearia mais próxima.
Você pode experimentar o tofu, como em esta receita ou este . Simplesmente pressione o tofu para remover o excesso de água e adicione à sua receita como de costume. Tofu e queijo branco têm um sabor bastante suave, então você deve ser capaz de substituir um pelo outro sem sacrificar o sabor do prato acabado. O tofu também está prontamente disponível e pode ser mais barato (está na minha área) do que os queijos veganos ou outras alternativas.
Use pinhões torrados ou nozes em vez de queijo. Você pode achar que é melhor do que a versão de queijo, e você não está servindo ao seu amigo uma versão substituta de algo que eles não podem ter. Também um pouco de salsa ou manjericão, se você quiser ficar ainda mais chique.
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