Creme condensado de cogumelo sobre frango e arroz

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Eu estava pensando em fazer um prato assado com chicen e arroz coberto com uma lata de sopa de creme de cogumelos. Eu gostaria de um conselho.

Eu estava planejando fazer um pouco de arroz, colocando em um prato de caçarola, colocando um pouco de peito de frango por cima, cobrindo-o com a sopa e o fermento até que o frango esteja pronto. talvez coloque algumas migalhas de pão por cima para que fiquem bem e marrons.

Alguma dica antes de experimentar?

    
por ptpaterson 20.12.2010 / 22:54

4 respostas

Algumas dicas:

  • Quando você cozinhar o arroz, certifique-se de que ele não esteja muito encharcado ou que não absorva o sabor do frango e da sopa.
  • Certifique-se de liquefazer a sopa antes de despejá-la por cima, ou ela vai engordar mais do que derramar - especialmente se você não planeja misturá-la com água ou leite. Coloque em uma tigela e amasse até que esteja líquida o suficiente para derramar.
  • (provavelmente óbvio) Por segurança, certifique-se de cozinhar completamente o prato (especialmente o frango) antes do teste de sabor!

Você também pode experimentar uma sopa pronta (não condensada). Isso geralmente não é tão gelatinoso quanto a sopa condensada.

    
21.12.2010 / 02:50

Soa bem, mas na minha experiência "sopa de creme de cogumelos" em lata não tem muito cogumelo, e muito espessante

Se você quer algo realmente bom, e não muito trabalho, faça um Duxelles (recheio de cogumelos picados) e coloque-o sob a pele do frango (funciona melhor com as pernas). Cubra o arroz com sopa de cogumelos ou tomate esmagado e mistura de suco de tomate, em seguida, frango por cima e assar

Exemplo de receita para frango ignore a parte do molho por um arroz assar

    
21.12.2010 / 00:57

Adicione alho e / ou cebola

(uma colher de uma jarra de pasta de alho na geladeira é muito fácil).

    
21.12.2010 / 07:16

você está usando arroz instantâneo, arroz integral e grãos longos? isso fará diferença nos tempos e técnicas de cozimento.

minha mãe costumava fazer um prato quando eu era criança que estava na parte de trás da caixa de arroz instantânea, parece semelhante ao que você está procurando: peitos de frango marrons em uma frigideira & reserve, então adicione uma lata de sopa de creme de cogumelos e duas latas de água. deixe ferver, adicione 2 c. arroz e frango, cozinhe por cerca de 5 min. ela então se transferia para uma caçarola, cobria com queijo e assava para fazer o queijo crocante. yum.

    
21.12.2010 / 17:54