O que posso substituir pelo ovo usado para selar rolos de ovo?

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Eu gostaria de fazer um "rolo de ovo" vegano. Em um rolo de ovo normal, o recheio é cozido e depois colocado em um invólucro, que é dobrado e selado com o ovo antes de fritar. Eu sei como fazer substituições pelo recheio para fazer um produto final vegano, mas o que posso substituir pelo selante de ovos?

    
por mattm 25.11.2015 / 21:19

2 respostas

Cole a farinha. Misture a farinha com água e um pouco de sal. Ir para uma consistência espessa esmalte e usá-lo em vez do ovo. Dê pelo menos 10 minutos para segurar antes de fritar e tente manter as extremidades fechadas com uma pinça ao fritar.

    
25.11.2015 / 21:44

Farinha de milho misturada com um pouco de água funciona muito bem, e é livre de glúten também.

    
08.12.2015 / 04:45