Posso vinagre de vinho branco sub para vinagre branco em molho agridoce? Resposta muito apreciada!
Claro. O sabor será um pouco diferente, mas fundamentalmente, o principal é o ácido - você terá apenas um sabor extra (que pode ou não considerar uma melhoria) do vinho branco, sidra, vinho tinto, arroz, malte ou balsâmico. vinagre, em vez de branco.
Por necessidade, eu usei vinagre de maçã em doce e azedo e fiquei agradavelmente surpreso com os resultados. Haverá uma diferença no gosto, mas não foi um problema.
Absolutamente, o vinagre está apenas fornecendo a acidez. Cada escolha de vinagre irá alterar o sabor, mas isso pode ser bom ou ruim. Experimente e veja o que você gosta e você terá sua própria receita doce e azeda que é como ninguém mais.